Gezond snacken bij en na sport, spel en games
Na de sport of de jeugdbeweging of bij het televisiekijken, het chatten of het gamen blijven vele kinderen nog naar suikerhoudende of vetrijke snacks en frisdranken grijpen. Daarom deze tips voor gezonde alternatieven.
Om mee te nemen
Kleine sandwiches of driehoekige boterhammetjes op z'n Engels: heel lekker met een vulling van dunne plakjes komkommer en tonijn. Liever een andere vulling? Denk dan aan een zelf gemaakte groentetapenade + blaadjes kropsla, verse kaas + plakjes banaan, kipfilet + ketchup + flinterdunne plakjes wortel of plakjes kaas + flinterdunne plakjes radijs.
Rijstwafels.
Groenteburgers: de avond voordien bereiden en bakken en 's anderendaags koud meegeven.
Appelchips: zie het onderdeel Jarige, waarmee ga je trakteren?
Om thuis te eten
Verse soep: de ideale gezonde maagvuller!
Vruchten uit het vuistje: de kids zullen er gemakkelijker van smullen als je ze al geschild en in stukjes gesneden hebt of in partjes verdeeld hebt (appel, peer, mandarijn, sinaasappel, kiwi, watermeloen...). Aardbeien en druiven kunnen ze zσ uit het vuistje eten.
Zoete bruschetta's: rooster het rozijnenbrood en besmeer de toast met mascarpone die je gemengd hebt met wat rietsuiker. Schik hierop stukjes aardbei, appel of peer.
Waterijsjes: maak zelf vers vruchtensap (sinaasappels, meloen, appel, aardbeien...). Leng het sap aan met water (2/3 sap en 1/3 water). Giet het mengsel in speciale waterijsvormpjes, steek een stokje in elk ijsje en laat de ijsjes invriezen.
Groenteshakes: groentebouillon die je fijn mixt met stukjes groente. Lekkere combinaties zijn: groentebouillon + tomaat + paprika + paprikapoeder, groentebouillon + spinazie + verse koriander, groentebouillon + wortelen + gember en groentebouillon + doperwtjes + muntblaadjes. Om de shakes glad en schuimig te krijgen gebruik je de mixer met het cutterhulpstuk of, beter nog, een blender.
Smoothies: schuimige drankjes van melk die je mixt met stukjes vers fruit (aardbeien, appel, peer, kersen, bessen...). Hiervoor heb je eveneens een mixer met cutterhulpstuk of een blender nodig. Altijd ijskoud en zo schuimig mogelijk serveren.
En ook: een kommetje verse vruchtensalade, wortel- en komkommerstaafjes met een dipsausje, crumble met moes van verse appels of peren...
Om te drinken
Een sapmachientje of sapcentrifuge is een apparaat waarmee je zelf fantastisch lekkere sapjes van verse vruchten en groenten kunt persen. Ongewoon maar verrassend lekker zijn deze combinaties:
appel + kiwi + citroen
peer + pompelmoes
aardbei + ananas
meloen + druif
wortel + appel
watermeloen + aardbei
komkommer + appel + peer
appel + aardbei + vlierbes
appel + zwarte bessen
banaan + limoen
aardbei + mango
Allemaal vitaminebommetjes voor je kind en voor jezelf!
Denk verder aan ijskoude zuiveldrinks: halfvolle melk, yoghurtdrinks en chocomelk (zonder toegevoegde suiker).
