Nodig voor 4 personen: 300 g aardappelen, 2 eetlepels halfvolle melk, 1 Flandria-bloemkool, 1 ui, 4 kleine kalkoenlapjes, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel paprikapoeder, nootmuskaat, peper en zout

 
 Bereiding:
- Schil de aardappelen met een aardappelmesje en laat ze gaar koken.
- Laat je kind helpen om de aardappelen met de melk tot puree te stampen. Kruid de puree met peper, zout en nootmuskaat.
- Verwijder alleen de buitenste bladeren van de bloemkool. Kook de bloemkool in haar geheel gedurende niet langer dan 8 tot 10 minuten (ze moet beetgaar zijn). Laat ze afkoelen.
- Laat je kind helpen om de hele bloemkool voorzichtig in 4 dikke plakken te snijden. Verrassing: elke plak lijkt op een boom!
- Snijd de ui fijn en de kalkoenlapjes in reepjes.
- Verhit de olie in een grote pan met een dikke bodem. Fruit er de ui in en voeg de kalkoenreepjes toe. Laat ze bakken en kruid ze met peper, zout en het paprikapoeder.
- Neem een grote ovenschaal. Leg de bloemkoolbomen op de bodem en schep de kalkoenreepjes erbovenop. Laat je kind helpen om de bloemkool en het vlees te bedekken met de aardappelpuree tot ze niet meer te zien zijn. Strijk de puree niet glad maar laat ze in “pieken”.
- Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat 20 tot 25 minuten garen tot de aardappelpureepieken een mooi kleurtje hebben gekregen. 

 
Nagerecht: Peer met chocolade en kokos  
 
 
 Nodig voor 4 personen: 4 Flandria-peren, 4 stukjes donkere chocolade (70 % cacao), 4 koffielepels halfvolle melk, 4 eetlepels kokospoeder

 
 Bereiding:
- Schil de peren zonder de steel te verwijderen. Hol de vruchten aan de onderkant uit om het klokhuis te verwijderen.
- Leg de peren 5 minuten in kokend water en laat ze dan uitlekken.
- Doe de chocolade met de melk in een kommetje en laat afgedekt 40 seconden smelten in de magnetron. Roer de gesmolten chocolade nog eens goed door.
- Giet de chocolade over de peren, bestrooi ze met het kokospoeder en dien meteen op.