Geen stoompan of stoomkoker? Geen erg. Je kan gewoon een grote pan nemen, voor de helft vullen met water en dat aan de kook brengen. In de bovenkant van de pan plaats je dan een metalen vergiet met het gerecht dat je moet stomen. Het onderste gedeelte van het vergiet moet in de pan hangen. Dek het vergiet af met een deksel en laat het water zachtjes koken (het mag niet aan het vergiet raken). In de plaats van een vergiet kan je ook een bamboe stoommandje koken. Dat kost niet veel en is te koop in winkels van oosterse specialiteiten.
 
Gerechten die je op deze manier kan stomen:
- vis op een pittig groentebedje (Dag 2 van Week 3)
- couscous met een lamsbrochette (Dag 7 van Week 3)
- gestoomde vleesrolletjes met witloof (Dag 1 van Week 5)
- spinazierolletjes met kalfsvlees en aardappelen (Dag 5 van Week 7)
- gestoomde kip met bouillon (Dag 4 van Week 10). Laat hier bouillon in de pan koken in plaats van water.