Bijna alle wokgerechten in ons eetplan kan je ook bereiden in een gewone koekenpan, maar gebruik er dan liefst een met een antiaanbaklaag. Het belangrijkste is dat je tijdens het bakken altijd blijft roeren met een houten spatel. Verhit een weinig olie in de pan tot de vetstof begin te walmen. Doe vervolgens de fijngesneden ingrediënten in de pan en zet het vuur lager (tegen het aanbakken). Blijf zonder onderbreken roeren terwijl de ingrediënten bakken. Nog een tip: vul de pan niet meer dan tot halve hoogte om te voorkomen dat je bij het roeren morst.
 
Een gewone koekenpan met antiaanbaklaag kan je gebruiken voor de volgende gerechten:
- wokschotel met groenten en kalkoen (Dag 1 van Week 1)
- Thaise wokschotel (Dag 5 van Week 3)
- gewokte ijsbergsla met varkensvlees (Dag 5 van Week 4)